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お米

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ミカド農園グル-プのお米は標高の高い山地の棚田や山裾の平野部の田んぼで作っています。なので、周囲の山から流れ出るほんとうにきれいな水と粘土質の土地で丁寧に育てたお米は安心・安全で美味しいお米ちます

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kome1.jpgミカド農園グル-プで作るお米は若干の無農薬栽培を除き、減農薬栽培でおこなっています。除草剤田植えの約1ヶ月後に1回け散布しています。

山地でつくるお米は平野部と比べ、とっても手間がかかります。しかも面積が小さい田んぼが段々に並ぶ棚田は大型の農機具も入らず、ほとんどが手作業となるため近年では耕作放棄地も多くなってます。。。。。。残念(-_-)

こんな過酷な棚田ですが、お米作りには大変適しており、「山から湧きでるきれいな水」「棚田の土」「昼夜の温度差」の美味しいお米作りの3要素を満たした「粘り・甘み・歯ざわり」の良い美味しいお米が作れます。

棚田米24.jpg

だだ、残念ですが棚田は作付け面積が少なく、お米の収穫量が少ないため1年間安定した供給が困難な状況です。

 

 

ミカド農園のお米保存と精米工程

良品とか何とか.jpg多くの農家から直送される玄米は、籾摺りした玄米をそのまま発送するのでカメムシ被害米、ヤケ米がそのまま含まれており、コイン精米機や家の小型精米機で精米すると黒い米が気になるなぁ...と感じられた方が多いと思います。

ミカド農園では玄米でお送りする場合でも白米と同様に色彩選別機と目視で異物や不良米を除去してからお送りしますので、コイン精米機や家の小型精米機で精米してもきれいなお米を食べて頂けます。

また、最近の健康ブ-ムで玄米食をされる方も当農園の玄米は色彩選別機でほとんどの籾(もみ)を除去しているので口に籾殻が残って不愉快な思いをされることがありません。(選別できなかった籾が僅かに入る場合があります。)

選べる精米方法

ご注文フォ-ムの精米方法のプルダウンより玄米、3分搗き、5分搗き、7分搗き、白米をお選びいただけます。

それ以外の精米方法をご希望のお客様は、申し訳ございませんがご注文フォ-ムの問い合わせにご記入もしくは電話にて問い合わせお願い致します。

精米方法による注意事項について

商品には玄米でご注文の場合の重量を表記しています。

精米してお届けの場合はぬか分の10%少なくなります。

ぬかが必要なお客様は、ご注文フォ-ムの問い合わせにご記入もしくは電話にて問い合わせいただければお米と同包させていただきます

3米.png玄米は白米にぬかが付いている状態です。玄米を白米に精米すると、ぬか層の分量約10%が玄米より少なくなります。
11件の商品がございます。
 

令和元年新米 紀州産 華越前(10kg)

令和元年新米 紀州産 華越前(10kg)
  • NEW
  • 残りわずか
  • 限定品

¥ 4,300 (税込)

令和元年度  ”華越前”

詳しくはこちら

平成30年 新米 紀州産  コシヒカリ(10kg)

平成30年 新米 紀州産  コシヒカリ(10kg)

¥ 4,300 (税込)

平成30年度 
10kgクラフト袋での発送となります。

詳しくはこちら

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

令和元年度産 新米 紀州産 キヌヒカリ(10kg)

令和元年度産 新米 紀州産 キヌヒカリ(10kg)
  • NEW

¥ 4,200 (税込)

令和元年度産キヌヒカリは9月10日頃から発送可能です。

今年の新米です。

令和元度産 
和歌山の代表的な品種のキヌヒカリ。

10kgクラフト米袋での発送となります。

詳しくはこちら

令和元年産 新米 紀州産  ヒノヒカリ(10kg)

令和元年産 新米 紀州産  ヒノヒカリ(10kg)
  • NEW

¥ 4,200 (税込)

令和元年産 
和歌山のヒノヒカリ。

10kgクラフト米袋での発送となります。

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清流の里 吟味棚田米(10kg)

清流の里 吟味棚田米(10kg)

¥ 4,700 (税込)

平成30年度
毎年大人気の棚田米。一度お試しください。

10kgクラフト米袋での発送となります。

詳しくはこちら

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

平成30年 新米 紀州産  コシヒカリ(30kg) 只今送料無料

平成30年 新米 紀州産  コシヒカリ(30kg) 只今送料無料

¥ 11,200 (税込)

平成30年度
高野山のふもとで作ったコシヒカリです。

※南高梅はちみつ梅干付き。
30kgクラフト米袋もしくは10kgクラフト袋3個のいずれかの発送をお選びいただけます。
※ 玄米以外をご注文の場合、精米するとヌカ層が削られるため約10%重量が少なくなります。

詳しくはこちら

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

令和元年産 新米 紀州産 ヒノヒカリ(30kg) 只今送料無料

令和元年産 新米 紀州産 ヒノヒカリ(30kg) 只今送料無料
  • NEW

¥ 10,800 (税込)

令和元年度産
和歌山のヒノヒカリ。
※南高梅はちみつ梅干付き。

30kgクラフト袋もしくは10kgクラフト袋3個のいずれかの発送をお選びいただけます。
※ 玄米以外をご注文の場合、精米するとヌカ層が削られるため約10%重量が少なくなります。

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令和元年度産 新米 紀州産 キヌヒカリ(30kg)只今送料無料

令和元年度産 新米 紀州産 キヌヒカリ(30kg)只今送料無料
  • NEW

¥ 10,800 (税込)

令和元年産キヌヒカリは9月10日頃から発送可能です。

令和元年度
和歌山の代表的な品種のキヌヒカリ。
※南高梅はちみつ梅干付き。


30kgクラフト袋もしくは10kgクラフト袋3個のいずれかの発送をお選びいただけます。
※ 玄米以外をご注文の場合、精米するとヌカ層が削られるため約10%重量が少なくなります。

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令和元年新米 紀州産 華越前(30kg)只今送料無料

令和元年新米 紀州産 華越前(30kg)只今送料無料
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  • 残りわずか
  • 限定品

¥ 10,800 (税込)

令和元年度  ”華越前”

30kgクラフト袋もしくは10kgクラフト袋3個のいずれかの発送をお選びいただけます。
※ 玄米以外をご注文の場合、精米するとヌカ層が削られるため約10%重量が少なくなります。

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清流の里 吟味棚田米(30kg)只今送料無料

清流の里 吟味棚田米(30kg)只今送料無料

¥ 12,300 (税込)

平成30年度
毎年大人気の棚田米。一度お試しください。
※南高梅はちみつ梅干付き。

30kgクラフト袋もしくは10kgクラフト袋3個のいずれかの発送をお選びいただけます。
※ 玄米以外をご注文の場合、精米するとヌカ層が削られるため約10%重量が少なくなります。

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業務用米(寿司、カレー店用)1㎏

業務用米(寿司、カレー店用)1㎏

¥ 380 (税込)

※30kg以上お買い上げに限り送料無料です。
ご指定の分量に小分けしてお送りさせていただきます。

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11件の商品がございます。
 
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